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鹤城镇食药监局开展学校幼儿园食堂食品安全检查

作者:李天送    文章来源:鹤城镇中心小学    点击数:1111    更新时间:2015/9/18 

   为进一步加强对学校食堂食品安全监管,防止秋季学校群体性食物中毒的发生,2015年9月18日,鹤城镇配合市食药监局,会同镇卫计局和中心校组成联合执法队,对镇内中小学、幼儿园的食堂逐一开展食品安全专项检查。
   这次监督检查的重点是食堂员工是否严格按照餐饮服务食品安全操作规范的要求加工制作食品、食堂食品制作的卫生环境、消毒工作及食物留样等。整体来说,各学校食堂卫生状况总体良好,食品和原材料储存得当,生产、加工环节操作规范,管理人员认真负责,各项管理措施较为到位。对于存在问题的学校、幼儿园,鹤城镇食品药品监督局执法单位当场下达了整改意见书。古所长还强调,学校食堂食品安全工作是学校一大重点工作,必须高度重视、细化管理、严格把控、检查督促,确保广大师生的安全。同时,鹤城镇中心校教育助理麦根河要求各学校幼儿园深入开展食堂食品安全卫生自查工作,切实提高学校食堂食品安全卫生事故防范意识,确保师生安全,校园平安。








    
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